Pastel sabor pizza para você saborear no café da tarde

Nada mais delicioso que tomar um café da tarde, com um lanche especial. Independente da estação, o pastel acompanhado com um cafezinho não sai de moda. Pensando nisso a Arke separou para você uma receita de massa de pastel caseira para você testar nas nossas máquinas de massas. Se você ainda não tem, está na hora de adquirir e se surpreender. Confira na nossa loja virtual as nossas masseiras https://www.arke.com.br/maquinas-massa-arke.

Massa para pastel de pizza

Ingredientes

  • 2kg de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 100ml de cachaça
  • 1 colher de sopa rasa de açúcar
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 5 colheres de sopa rasas de sal – dissolvidas em 400ml de água (temperatura natural)

Modo de preparo da massa

  • Colocar no misturador, a farinha, o azeite, a cachaça, os ovos e 200 ml de água salgada. Sovar todos os ingredientes no misturador e enquanto isso ir acrescentando aos poucos o restante da água, por aproximadamente 20 min ou até dar o ponto da massa.

Ponto da massa: consistente e se desprendendo da cuba.

  • Após, deixar a massa descansar por 30 min. Passar a massa no laminador, para obter as tiras da massa e depois rechear os pasteis, deixando-os prontos para fritar.

Ingredientes para o recheio do pastel de pizza

  • 300g de queijo mussarela picado
  • 300g presunto picado
  • 3 tomates picados
  • Orégano a gosto



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