Entrecot com Batatas ao Murro

Quando falamos em cortes de carne, logo nos vem na lembrança peças premium. A picanha, a alcatra e o entrecot têm em comum a maciez e o sabor da carne, tão como, o tempero preparado para marcar o paladar de quem as degusta.

O entrecot, por exemplo, é uma das carnes preferidas por clientes exigentes. Essa peça é encontrada em restaurantes gourmets, até mesmo cozinhas internacionais. O modo de preparo é um fator determinante para o resultado final do seu churrasco. Para extrair o melhor desse tipo de corte, você deve ficar de olho na temperatura do seu assador e deixar a peça ao ponto.

Também, é uma carne que pode ser servida com complementos para realçar o seu sabor. Hoje, vamos dividir com você, o passo a passo da receita de entrecot com batatas ao murro. Confira no nosso canal do Youtube, a receita que o chef de cozinha Rodrigo Werner apresenta para você https://www.youtube.com/watch?v=Ny_vWNqSU9Q&t=62s

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