Todos os posts de: COZINHATERAPIA
Massa à Carbonara: A típica massa de Roma
A origem da massa carbonara surgiu nos primeiros anos do século 19. Existem diversidade de hipóteses ...
Tortei de moranga: A típica receita da Nona Italiana
O tortei
nasceu em berços italianos, mais precisamente, na região da Lombardia. No
Brasil, o tortei está ...
Bolacha caseira: a receita que nos aproxima da lembrança dos nossos avós
Como é bom participar daquele almoço, e após o prato
principal, nos é servida aquela bolacha caseira com ...
Capeletti: a combinação perfeita para a chegada do frio
O capeletti é
uma massa com o estilo do macarrão, que parece um chapeuzinho. O seu recheio
pode ser de ...
Porpetas: as famosas almôndegas
Da origem italiana para o mundo, as porpetas são apreciadas por todos os degustadores de carne. Suculenta, ...
Grostoli: o mais conhecido como cueca virada
Antigamente, na Roma, costumavam cozinhar a massa na gordura frita. A princípio essa pasta era conhecida ...
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