Carne de cordeiro: Dicas de como preparar

A carne assada de cordeiro é uma das mais esperadas para um almoço especial. Talvez seja, porque essa carne tem todo um preparo e requer um domínio em relação aos temperos utilizados, para que a carne se torne suculenta e deliciosa.

Também o cordeiro faz sucesso nas mesas gourmets e com os chefs de cozinha. Para obter essa textura sucosa e saborosa, é preciso alguns cuidados especiais. Separamos algumas dicas para você conferir!!

Dicas Gourmet

–  O cordeiro deve sempre ser assado em fogo indireto por cerca de 50 min.
– A carne deve ter um pouco de gordura para intensificar o sabor.

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